Fredag i dag!

Rikard har ju börjat jobba, men bara på onsdagar. Därför är det fredag i dag! Det firade vi med asiatisk mat, bubbelvatten och hemlagad glass till efterrätt. Siri har varit på dagis och vi andra fyra åkte till öppna förskolan. Det var ganska mycket folk, det blir lite rörigt.

I måndags började jag mjölksyra grönsaker. Än pyser det när jag öppnar burkarna, så jag tror att de får stå i rumstemperatur någon dag till. Och så ska jag ge surdegsbakningen en chans till inom kort, surdegen står på bänken och får kärlek varje dag.

Vi har beställt en massa godsaker från en vän som säljer Kung Markatta. Krossade tomater, kokosmjölk, neutral olja och röda linser blev det denna gång. Vi har kvar svarta bönor och kikärter från senaste beställningen. Den neutrala oljan köpte vi för att göra eget Bregott. Det blir godare än köpt, och lite billigare. Jag använder inte exakt recept, men ungefär detta blir bra proportioner:

250 gram ekologiskt smör
ca 1 dl ekologisk olja (jag använder neutral, man kan även välja raps)
ca 1 dl kranvatten
ev lite salt

Vispa rumstempererat smör och tillsätt sedan rumstempererad olja och vatten. Vispa till slät massa. Ställ i kylen och tag sen rikligt på nybakt bröd. Hehe.

I lördags var Sonja och jag i Göteborg på årsmöte med Spädbarnsfonden. Nya styrelsemedlemmar valdes in och det kommer bli spännande att jobba framöver!

Nu ska jag ta hand om ledsen Sonja och sen - om tid finns innan jag blir för trött - ska jag klippa maken!

Vardag

Här har det varit lugnt på bloggandet eftersom vardagen har marscherat på i rask takt. Groddarna smakade gott och jag har en ny laddning på bänken. De smakade extra bra ihop med den hemmagjorda färskosten!

Sen sist har vi hunnit med en magsjuka och ett femårskalas! Frank stod för det förstnämnda, men vi klarade att begränsa till bara honom. Kanske var det något han hade stoppat i sig?! Nåväl, det var ett jobbigt dygn för vår lille kille. Siris planerade kalas fick flyttas från söndagen till måndagen. Lite ledsen blev Siri, men det blev bra ändå, speciellt eftersom det blev firande på "rätt" dag! Vi gjorde en smaskig hjärt-tårta i söndags (eftersom vi ändå skulle ha kalas) och en fin och god prinsesstårta till vår femåriga prinsessa!

Vår jakt på att bara köpa ekologisk mat, annars avstå, går bara bra! Vi har gjort två undantag, marsipantäcket till Siris prinsesstårta och chokladrosor att ha som garnering. Marsipan ska jag göra själv nästa gång, och då även en ros. Förresten - handen på hjärtat så slarvar jag avsiktligt med en sak - min last - Turkisk Peppar. MUMS, där tillåter jag mig att äta o-ekologiskt. Men sparsamt såklart.

Det blir såklart dyrare att köpa allt ekologiskt, men skillnaden är inte så stor som man kanske tror. Vi lever i ett samhälle där vi överkonsumerar ALLT. Mat, prylar, tv osv. Rikard och jag fattar klokare beslut i vårt intag av onödiga saker. När man betalar 20-35 kronor för 100 gram choklad så går man inte och småäter! Men givetvis unnar vi oss det ibland. Och barnen får godis (det finns ju ekologiskt) men vi gör mest vårt eget godis och bakar också godsaker på helgen. Mat äter vi såklart, alla går mätta och belåtna från bordet varje måltid.

I dag är första dagen Rikard jobbar sen innan julledigheten i december. Vi har haft besök av lilla Greta och hennes mamma och pappa. Mysigt! Nu sover Frank i vagnen och Sonja i sjalen. De stora flickorna tittar på Diego.

Måste sluta - Sonja håller på att vakna!