måndag 24 februari 2014

Grodda

Många gånger har jag läst hur enkelt det är att grodda. Några gånger har jag försökt, men misslyckats. Men skam den som ger sig! Nu har jag groddat mungbönor, hittade här en detaljerad beskrivning.

I kväll ska de vara klara, och jag tror jag vågar säga att jag lyckades denna gång.

söndag 23 februari 2014

Dagens spar-tips

Till lunch åt vi soppa från gårdagen, några överblivna köttbullar från i julas (som legat i frysen såklart), couscous och korv från för några dagar sedan och lite nykokt pasta samt keso. Alla blev mätta och glada trots den något spretiga lunchen. Till kvällsmat blir det moussaka på ekologisk nötfärs och ekologisk potatis, som Siri, Sonja och jag åkte och köpte på en gård i närheten i veckan. Aubergine har vi ingen, så det hoppar vi över i dag.

Men så till dagens spar-tips: Så gott som alltid när vi kokar pasta blir det lite över. Ibland bara någon sked eller så, på tok för lite för en portion. Men att slänga detta är ju både dumt och onödigt. Därför har vi en påse i frysen där vi stoppar all överbliven pasta. På det går det sen utmärkt att göra pastagratäng på överbliven köttfärs (från tacosen till exempel) eller rester av grönsaker och en äggstanning kanske.

lördag 22 februari 2014

Kan själv

I dag beställde jag ekologiskt sheasmör, några ekologiska eteriska oljor och ekologisk jojoba. Sedan en tid har jag mer och mer intresserat mig för att fasa ut alla gifter i hemmet. Blöjbarnens rumpor tvättar vi med vatten och kokosolja, som deo har jag gjort en blandning av kokosolja, stärkelse, bikarbonat och eterisk olja. 

Och vi äter uteslutande ekologisk mat numera. Visst finns det kvar o-ekologiskt här hemma, jag vill inte slänga varken mat eller andra saker, det är varken bra för miljön (konsumtionssamhället) eller plånboken. 

Så jag bakar och fixar, Rikard har gjort färskost och härom dagen gjorde jag snacks på kikärtor. De blev inte så värst goda, men helt klart något att pilla i sig när man blir sugen... Och mycket nyttigare än en massa socker. 

Äventyr

Våra två äldsta flickor har varit på äventyr. Först sov de hos sin mormor en natt och sen en hel dags lek följt av Disney on ice. De hade det toppen! Vi fick hem två trötta och lyckliga tjejer i går kväll. 

Denna dag började med solsken och en stor lust att vara ute. Men innan vi hann äta färdigt frukosten hade solen gått i moln. De tre stora barnen ville gå ut i alla fall och jag bakade bröd. Rikard kikade lite på de saker som vi ska försöka sälja - ett bastuaggregat och en spjälsäng bland annat. 

Eftermiddagen spenderades ute av hela familjen. Sonja gjorde premiär i stallet. Hon var inte helnöjd. Kvällens middag, bestående av lammfärsbiffar, klyftpotatis och tzatziki - slukades och inte en smula blev kvar!

Nu har Rikard och jag just sett färdigt en film och sängen väntar för mig. Liten Sonja pockar försiktigt på uppmärksamhet, så jag ska borsta tänderna nu!

måndag 17 februari 2014

Plankan

Den här dagen kändes lång! Vi vaknade ungefär som vanligt, strax innan åtta. Gjorde iordning Siri, Nora och Frank och kokade gröt. Sonja fick på sig kläder och  ammades samtidigt som vi andra åt frukost. Sen åkte Rikard och de tre stora barnen och lämnade Siri på dagis, och sen åkte deandra tre till Ica Maxi.

Sonja och jag kramades tills hon somnade i min famn. Då fick jag lust att baka, så jag tog fram assistenten (en lånad Kenwood från 70-talet, funkar toppen!). Först då kom jag ihåg att mjölet var slut... För att få utlopp för min kreativa lust satte jag igång med en massa kikärtsprojekt. Några deciliter kokades ihop med buljong och lagerblad för att sedan blandas med vitlök, rapsolja, vinäger, salt och peppar. Blir gott som sallad till maten! Några andra deciliter tinade jag bara, för att göra kikärtsbullar till kvällsmat. Några deciliter rostade jag i ugnen med lite olja och salt. Det blev faktiskt ganska gott snacks!

Jag gjorde också tahini och tvättade, vek och la in rena kläder, handdukar och lakan i skåp och lådor. Sen kom Rikard, Nora och Frank hem med fyra välfyllda matkassar. Lunchen bestod av rester från helgens matlagning. Vegetarisk pastasås till Rikard och mig och köttfärssås till barnen. Tutte till Sonja. 

Sonja och jag åkte och hämtade Siri på dagis och for sen vidare för att köpa ekologisk potatis på en gård i närheten. Fick också med en påse sammalet mjöl, malet på en liten kvarn i närheten. Ekologisk OCH närproducerat. Som en dröm :)

Vi åkte sen hem och njöt som hastigast av solen vid garaget. Så härligt! Sju plusgrader och snön är på väg att smälta bort. Grusvägarna håller på att torka upp och snart kan jag börja med promenader!

Rikard och Nora såg snödroppar!

I stället för promenad premiärgjorde jag i dag plankan (45 sekunder samt sidoplankan 20 sekunder/sida). Jag är nöjd! Och som kvällsfika unnade jag mig en stor kopp ekologiskt lakrits/kanel-te. Smakar mest kanel, och är ganska gott. 

Sonja ligger i sin säng och jag kikar på henne emellanåt. Hon är så otroligt vacker! Nu ska jag läsa bloggar och sen sova!

torsdag 13 februari 2014

Missbrukare

Jag har bestämt mig för att börja träna. När livmodern läkt ihop och jag slutat blöda ska jag sätta igån med plankan och så småningom även pilates och löpträning. Förra veckan körde jag lite wii fit vilket var jättekul!

Om dagarna äter jag relativt små portioner och jag lagar nyttig mat. Jag är fokuserad på att smalna av och återgå till ungefär samma vikt som innan jag blev gravid. 

Men så kommer kvällen. De tre stora barnen har lagt sig. Jag ammar Sonja. Kan ju inte hitta på så mycket mer än att titta på tv, och så kommer chokladsuget. Och med det också missbrukartankarna. "Jag är ju inte så tjock." "Jag ska ju börja träna." "Bara en liten chokladbit."

Hehe. 

fredag 7 februari 2014

Sjuka barn

Frank, Nora och Siri är sjuka, de har haft feber och är fortfarande krassliga och de hostar ganska mycket. Speciellt på nätterna såklart. Stackars små! Sonja har än så länge klarat sig och jag vågar nästan inte andas förrän jag kan blåsa faran över.

Nu när barnen är lite piggare har vi varit ute och åkt stjärtlapp och pulka om dagarna medan Sonja har sovit i vagnen. Det är så härligt att se och höra barnen när de åker. I går sa Siri "mamma, kan inte vi åka stjärtlapp varje dag!?" "Visst kan vi göra det" svarade jag. "LOVA DET MAMMA!"

I eftermiddag kommer bokbussen så vi ska ta en promenad ut till stora vägen och barnen får välja böcker att låna.

Nu ska jag gå till skäms-skåpet och nalla lite på lakritsen.